Sich im Gebrüder Fritz wie bei guten Freunden zuhause zu fühlen ist oberstes Ziel: In diesem Fall ist dieser gute Freund auch noch eine leidenschaftliche Köchin, die Sie mit vertrauten Gerichten auf Sterneküche Niveau bekocht. Was könnte es Schöneres geben? Freuen Sie sich auf unser festes Inhouse Küchenteam, das Ihre Veranstaltung mit modernen Gerichten und dem bekannten Gebrüder Fritz Twist im Gedächtnis bleiben lässt.
Unsere Küchenphilosophie ist einfach: Wir ehren traditionelle Gerichte, setzen jedoch unsere eigene kreative Note ein. Regionalität und Saisonalität sind für uns keine leeren Worte, sondern unser Selbstverständnis. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an vertraute Aromen, mit dem gewissen raffinierten Gebrüder Fritz Twist. Jedes Gericht wird sorgfältig und in vielen Schritten zubereitet, was den Unterschied zu dem Kochen zuhause macht. Inspiriert von der deutschen und der französischen Küche und den saisonalen Schätzen unserer Region, laden wir Sie zu uns an den Tisch.
Willkommen in unserer Welt, in der es immer um Geschmack und Wohlfühlen geht.
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Es muss nicht immer ein Sternerestaurant sein, um gutes Essen auf den Tisch zu bringen. Zumindest nicht für Gebrüder Fritz Küchenchefin Zita Sándor. Aber schaden tut es sicher nicht, denn so kommen auch unsere Gäste bei Workshops, Flying Food oder Seated Dinnern in den Genuss ihrer außergewöhnlichen Kreationen. Die gebürtige Ungarin hat sich in renommierten Küchen Europas ihren Weg erkocht, unter anderem als Chef de Partie im Michelin-Stern-prämierten Restaurant „Stand“ in Budapest. Zuletzt war sie als Küchenchefin im Berliner Kopps Restaurant tätig, einem veganen Fine-Dining-Restaurant, das für seine kreative, saisonale Küche bekannt ist und unter ihrer Leitung mit der Roten Haube ausgezeichnet wurde.
Seit 2024 bringt Zita Sándor als Chefköchin bei Gebrüder Fritz ihre Leidenschaft für innovative Küche ein und entwickelt gemeinsam mit ihrem Team neue Konzepte für das Event Catering – stets mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und kreativer, saisonaler Kochkunst, die oft auch vegane Akzente setzt.
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Für uns geht nichts über die Magie eines gesetzten Dinners. Vorab etwas schönes im Glas, ein aufmerksamer Service, ein schön gedeckter Tisch und ein amüsanter Tischnachbar. Ob für ein festliches Geschäftsessen oder eine besondere Feier, unsere weitläufigen Altbauräume bieten eine außergewöhnliche Alternative zu anonymen Restaurants und großen Eventhallen. Den Rahmen bestimmen Sie, es ist ihr Abend. Wir können alles, von lässiger Family Style Dinner bis hin zur formellen High Dining Experience.
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